반응형 마파두부1 마파두부 덮밥 확실히 중국요리에는 전분이 들어가야함. 대강의 레시피를 보자면 식용류 고추가루 다진마늘을 볶다가 된장 풀은 물 넣고 끓이다가 갖은 야채와 두부를 넣고 끓이다가 막판에 감자전분을 푼 물을 넣고 두부가 으깨지지않게 저으면 끝. 하지만 두반장이 들어가야 참맛을 느낄 수 있을 것 같음. 아류는 어디까지나 아류. 2015. 2. 7. 이전 1 다음 반응형
